Draakonipaatide festival

Viienda kuukuu viies päev on minu riigis traditsiooniline Draakonipaatide festival. Päeva lõpuks on viies päev yangi arv, nii et seda nimetatakse ka "Duanyangi festivaliks".

1. Draakonipaatide festivali riisipelmeenid
Draakonilaeva festivali ajal pelmeenide söömine on hiinlaste teine ​​traditsiooniline komme. Zongzi, tuntud ka kui "maisi hirss", "toru pelmeenid". Sellel on pikk ajalugu ja palju mustreid.

Dragon Boat Festival1

Draakonilaevade festivali hommikul söövad kõik pered Qu Yuani mälestuseks pelmeene. Üldiselt mähivad nad pelmeenid eelmisel päeval, küpsetavad öösel ja söövad hommikul. Bao Zongzi on valmistatud peamiselt õrnadest pilliroost lehtedest, mida on jõetiigi lähedal palju, ja kasutatakse ka bambuslehti. Neid nimetatakse ühiselt zongyeks. Traditsiooniline riisipelmeenide vorm on kolmnurkne, seda nimetatakse tavaliselt sisemaal olevate pelmeenide järgi, riisi pelmeene nimetatakse riisi pelmeenideks, adzuki ubadega segatud riisi nimetatakse adzuki riisi pelmeenideks ja punaste kuupäevadega segatud riisi nimetatakse zong zong zongiks; Kõige rohkem saavad lapsed, kes kavatsevad õppida, süüa kõigepealt hommikul. Varem pidid keiserlikud eksamid teinud õpilased hommikul jujube sööma. Seni keskkoolide ja kõrgkoolide sisseastumiskatse päeva hommikul peavad vanemad tegema õpilastele ka jujube.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

Siiani, igal aastal mai alguses, kastsid hiinlased kleepuvat riisi, pesid riisipelmeene ja riisipelmeene ning nende värvisordid olid veelgi mitmekesisemad. Täidiste vaatenurgast on põhjas palju Pekingi jujube riisi pelmeene pakendeid; lõunas on erinevaid täidiseid, näiteks oapasta, värske liha, sink ja munakollane. Pelmeenide söömise komme on olnud Hiinas populaarne juba tuhandeid aastaid ning see on levinud Põhja-Koreas, Jaapanis ja Kagu-Aasia riikides.


Postituse aeg: juuli-08-2020